血清是一種天然培養基，含有細胞生長(cháng)繁殖所需的多種營(yíng)養成分，如蛋白質(zhì)、多肽等，多用于細胞培養、生物制品及診斷試劑的生產(chǎn)。

　　血清的主要成分是蛋白質(zhì)，血清的組成成分與含量常常與供血動(dòng)物性別、年齡、生理條件和營(yíng)養條件有關(guān)。

　　胎牛血清和新生牛血清的區別是什么？

　　取血年齡不同：牛血清按照牛取血時(shí)間或牛齡可進(jìn)行區分。胎牛血清（Foetal Bovine Serum，簡(jiǎn)稱(chēng)FBS）指的是取自未出生，母牛剖腹得來(lái)的胎牛。

　　國產(chǎn)胎牛血清（并無(wú)明確定義，但通常以此稱(chēng)）的指的是出生4-6小時(shí)，且未進(jìn)行哺乳（unsuckled）進(jìn)食的牛，有時(shí)還稱(chēng)作國產(chǎn)新生牛。

　　新生牛血清（Newborn Calf Serum，簡(jiǎn)稱(chēng)NBCS）指的是出生14天-3個(gè)月進(jìn)行取血的牛。

　　成年牛血清（Adult Bovine Serum，簡(jiǎn)稱(chēng)ABS）指的是取血時(shí)牛齡通常超過(guò)12個(gè)月的牛。

　　以上取血牛齡的差異主要是受當地國家畜牧業(yè)的發(fā)展及法規限制影響，因為牛血多為畜牧業(yè)副產(chǎn)業(yè)，并未有專(zhuān)門(mén)為取血而養的牛。

　　組分與比例不同：這幾種不同牛齡血清所含的促細胞生長(cháng)因子、促貼附因子、激素及其他活性物質(zhì)等組分與比例不同。常規來(lái)說(shuō)，年齡越小的牛血清，細胞培養效果越好。胎牛血清培養效果好于新生牛，且因為胎牛未進(jìn)食過(guò)母乳，所以IgG含量低。

　　用途與用法不同：根據細胞所需生長(cháng)條件可確定。