做細胞培養實(shí)驗經(jīng)常會(huì )用到血清，當血清用不完我們會(huì )凍起來(lái)下次再次使用。但你有沒(méi)有發(fā)現有時(shí)候在融化血清過(guò)程中會(huì )出現白色的沉淀物質(zhì)，出現這種情況是否血清出現問(wèn)題了呢？

首先我們要搞清楚血清中絮狀沉淀物是什么，沉淀物其實(shí)包含含纖維蛋白和脂蛋白。這是正常特性，不會(huì )影響產(chǎn)品性質(zhì)。要除去沉淀，離心血清（400g，1-2分鐘）或者簡(jiǎn)單的讓其沉淀在瓶子底部，將血清小心的轉移到另一個(gè)無(wú)菌瓶里（一般不建議采用過(guò)濾的方法除去沉淀，因為沉淀會(huì )堵塞濾膜而無(wú)法過(guò)濾）。大多情況輕輕搖動(dòng)沉淀并加熱至37℃就會(huì )再溶解。所以，使用產(chǎn)品時(shí)要搖動(dòng)并加熱血清至37℃，沉淀會(huì )自然消失。

那怎么才能降低沉淀物的發(fā)生呢？

（1）解凍血清/分裝凍存時(shí)，須規則搖晃均勻，使溫度及成分均一，減少沉淀的發(fā)生。

（2）勿將血清置于37℃太久，否則血清會(huì )變得渾濁，同時(shí)血清中許多較不穩定的成份也會(huì )因此受到破壞，從而影響血清的品質(zhì)。

（3）血清的熱滅活非常容易造成沉淀物的增多，若非必要，可以無(wú)須做此步驟。

使用時(shí)常見(jiàn)問(wèn)題及解決方法：

一、保存血清的方法：

血清應保存在-5℃至-20℃若存放于4℃時(shí)，請勿超過(guò)一個(gè)月。若您一次無(wú)法用完一瓶，建議將無(wú)菌分裝血清至恰當的滅菌容器內，再放回冷凍。

二、如何解凍血清才不會(huì )使產(chǎn)品質(zhì)量受損?

將血清從冷凍箱取出后，先置于2-8℃冰箱使之溶解，然后在室溫下使之全溶。但必須注意的是，溶解過(guò)程中必須規則地搖晃均勻。

三、如何避免沉淀物的產(chǎn)生?

1.解凍血清時(shí)，請按照所建議的逐步解凍法(-20℃至4℃至室溫)，若血清解凍時(shí)改變的溫度太大(如-20℃至37℃)，實(shí)驗顯示非常容易產(chǎn)生沉淀物。

2.解凍血清時(shí)，請隨時(shí)將之搖晃均勻，使溫度及成分均一，減少沉淀的發(fā)生。

3.請勿將血清置于37℃太久。若在37℃放置太久，血清會(huì )變得混濁，同時(shí)血清中許多較不穩定的成分也會(huì )因此受到損害，而影響血清的質(zhì)量。

4.血清的熱滅活非常容易造成沉淀物的增多，若非必要，可以無(wú)須做此步驟。

5.若必須做血清的熱滅活，請遵守56℃，30分鐘的原則，并且隨時(shí)搖晃均勻。溫度過(guò)高，時(shí)間過(guò)久或搖晃不均勻，都會(huì )造成沉淀物的增多。

四、血清解凍后發(fā)現有絮狀沉淀物出現，該如何處理?

欲去除這些絮狀沉淀物，可以將血清分裝至無(wú)菌離心管內，以400g稍微離心，上清液即可接著(zhù)加入培養基內一起過(guò)濾。但不建議以過(guò)濾的方法去除這些絮狀沉淀物，因為它可能會(huì )阻塞過(guò)濾膜。