α-乳糖 一水合物，CAS:5989-81-1

α-乳糖是牛奶中主要的糖，也是新生哺乳動(dòng)物通過(guò)母乳喂養獲得的主要能量來(lái)源。它能被腸道乳糖酶（EC 3.2.1.108）消化，腸道乳糖酶是一種在新生兒中表達的酶。斷奶后，這種酶的活性下降，導致成年哺乳動(dòng)物出現乳糖不耐受。

乳糖是由一個(gè)半乳糖和一個(gè)葡萄糖分子經(jīng)過(guò)縮合反應形成的二糖。乳糖是大多數物種乳汁中主要的糖，含量通常為2-8％。

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α-乳糖 一水合物，CAS:5989-81-1

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