液體培養基主要用于菌株的傳代、抗生素敏感性試驗以及體外試驗的接種物制備等。建議使用以肉湯為基礎的系統作為分枝桿菌的初分離培養基，這樣有助于陽(yáng)性培養物的快速檢測。

　　液體培養基由工廠(chǎng)批量生產(chǎn)。在常規制備工藝中需要經(jīng)過(guò)增溶、pH值調定、滲透壓調定、微濾、超濾、終端過(guò)濾等十多個(gè)程序。產(chǎn)品的細菌含量、內毒素含量、重金屬離子含量、自由基含量以及培養基有效成分含量等參數得到監控，批次間差異比較容易控制。

　　細菌在液體培養基中生長(cháng)現象液體培養基主要用于細菌的增菌。細菌在液體培養基中生長(cháng)繁殖，表現為液體變混濁，表面形成菌膜，培養管的底部形成沉淀物。

　　液體培養基是根據各種食用菌所需的營(yíng)養成分，按一定的配方比例加水調制成的液體狀態(tài)培養基質(zhì)。液體傳代可以擴大培養，無(wú)論用于普通培養，還是放大到中試罐或更大發(fā)酵罐。培養用液體的，分離鑒別用固體的。

　　液體培養基的優(yōu)點(diǎn)：由于營(yíng)養成分分布均勻，有利于食用菌菌絲細胞對營(yíng)養物質(zhì)的充分接觸和吸收;理化條件易于控制，有利于機械化、工業(yè)化生產(chǎn)；菌絲繁殖生長(cháng)迅速，菌絲體產(chǎn)量高，且生產(chǎn)周期短，所以近年來(lái)人們已在某些食用菌中開(kāi)始研究、應用，例如利用發(fā)酵罐工業(yè)化生產(chǎn)液體母種和原種。在實(shí)驗室里，液體培養基常用于食用菌的生理生化測定。