液體培養基（ liquid culture medium），固體培養基的對應詞，是微生物或動(dòng)植物細胞的液狀培養基。它具有進(jìn)行通氣培養、振蕩培養的優(yōu)點(diǎn)。在靜止的條件下，在菌體或培養細胞的周?chē)?，形成透過(guò)養分的壁障，養分的攝入受到阻礙。由于在通氣或在振蕩的條件下，可消除這種阻礙以及增加供氧量，所以有利于細胞生長(cháng)，提高生產(chǎn)量。

培養基（Medium）是供微生物、植物和動(dòng)物組織生長(cháng)和維持用的人工配制的養料，一般都含有碳水化合物、含氮物質(zhì)、無(wú)機鹽（包括微量元素）以及維生素和水等。有的培養基還含有抗菌素和色素，用于單種微生物培養和鑒定。
液體培養基是培養基物理分類(lèi)一種，是相對固體培養基而言的，是微生物或動(dòng)植物細胞的液狀培養基。在液體培養基中的培養稱(chēng)為液中培養、液體培養或液內培養。

培養基由于配制的原料不同，使用要求不同，而貯存保管方面也稍有不同。一般培養基在受熱、吸潮后，易被細菌污染或分解變質(zhì)，因此一般培養基必須防潮、避光、陰涼處保存。對一些需嚴格滅菌的培養基（如組織培養基），較長(cháng)時(shí)間的貯存，必須放在3~6℃的冰箱內。