液體培養基是微生物或動(dòng)植物細胞的液狀培養基。它具有進(jìn)行通氣培養、振蕩培養的優(yōu)點(diǎn)。在靜止的條件下，在菌體或培養細胞的周?chē)?，形成透過(guò)養分的壁障，養分的攝入受到阻礙。由于在通氣或在振蕩的條件下，可消除這種阻礙以及增加供氧量，所以有利于細胞生長(cháng)，提高生產(chǎn)量。 液體培養基主要是用于擴增細菌，比如提質(zhì)粒之前，需要大量的菌體擴增大量的質(zhì)粒，所以需要擴增細菌數，或者在用于表達目標基因的時(shí)候，在液體環(huán)境中，表達大量的產(chǎn)物，再離心收集。特點(diǎn)是根據各種食用菌所需的營(yíng)養成分，按照一定配 比制成的營(yíng)養液。優(yōu)點(diǎn)是發(fā)菌快，周期短，菌齡一致。細菌在液體培養基中生長(cháng)現象主要用于細菌的增菌。細菌在液體培養基中生長(cháng)繁殖，表現為液體變混濁，表面形成菌膜，培養管的底部形成沉淀物。
液體培養基在使用過(guò)程中應注意的問(wèn)題：
?。?）培養基在使用前需37℃預熱或在室溫平衡后再使用。
?。?）細胞培養過(guò)程中，吸取過(guò)培養液的吸管不能再用火焰燒灼，防止殘留在吸管內的培養基焦化，將有害物質(zhì)帶入培養液中。
?。?）盡量縮短各種液體、細胞的暴露時(shí)間。
?。?）避免液體間、細胞間的交叉污染。
?。?）配制*培養基時(shí)，配制的量在2周內用完為好。
液體培養基的保存是冷藏好？還是冷凍好？
要冷藏！因為液體培養基經(jīng)冷凍后再經(jīng)溶化時(shí)，其溶液的PH值會(huì )發(fā)生改變，溶液往往變堿，某些成分溶解也會(huì )受到影響對細胞生長(cháng)不利。故一定要存放在冷藏箱中，通常它在冷藏條件下可存放6個(gè)月至一年。
